Dagligdagens udfordringer

Den første tanke jeg fik, da cøliaki blev konstateret, var at Sofie ikke mere måtte få brød! Og det ville være slemt, da hun har levet ret meget af mine hjemmebagte koldhævede boller!! Men som glutenallergiker kan du sagtens spise meget brød, det skal blot være noget andet end det sædvanlige.

Den store udfordring er ikke hjemme, for her er det rimeligt nemt at servere glutenfrit brød, som minder om det, som de andre i familien får. Naturligvis er der dage, hvor Sofie bliver ked af det og bare gerne vil have det, som Rasmus og Freja spiser. Men efterhånden som vi finder flere varer, der ligner, bliver det lettere og Sofie føler sig ikke helt så anderledes. Vi har også forsøgt at servere glutenfri mad til alle, hvori brød indgår, men vores teenager har svært ved at vænne sig til smagen.. Den yngste vil gerne;-) Det er dog lykkedes at lave en pizza, der smager næsten som en almindelig hjemmelavet pizza, som alle kunne lide takket være kogebogen  "Glutenfrit året rundt" -til børn og unge;-)

Fødselsdage:
Når Sofie skal til fødselsdag hos klassekammeraterne forhører jeg mig om, hvad menuen er. Så skal der bages og laves mad og findes slik. Det er selvfølgelig en stor omvæltning! Før i tiden betød fødselsdage, at man som voksen kunne slappe af og nyde at ungerne fik en hyggelig dag;-) Nu er det en ekstra tjans oveni alt det andet, der hører med til et familieliv. Men jeg har indtil videre set på det som en positiv udfordring, hvor jeg kort tid før fødselsdagene har kastet mig ud i hjemmelavede flødeboller, lasagne og flere telefonsamtaler med bowlingcentret...
Forældrene i Sofies klasse har lavet slikposer som Sofie må få, efter morens tjek af indhold og ingredienser og det er simpelthen så dejligt.

I skolen på forældreintra har jeg skrevet eksempler på,  hvad hun må få, så der er en mulighed for at dele noget ud i klassen, som Sofie må få. Alle forældre har indtil nu sendt slik med til uddeling, som Sofie må få. Det varmer morens hjerte, da jeg ved, at det betyder meget for Sofie.

Sofie har gået til minikonfirmand med klassekammeraterne og disse muffins bagte vi og medbragte til høstgudstjenesten, så der var noget, som hun måtte få.

Cøliaki/glutenallergi

Cøliaki er en sygdom i tarmen, hvor fimrehårene i slimhinden bliver nedbrudt af glutenprotein. Det betyder, at kroppen ikke kan optage næringsstoffer og vitaminer optimalt og på lang sigt kan man i værste fald få knogleskørhed og tarmkræft!
 Når der ikke indtages gluten heles tarmen;-) Men selv små mængder gluten i f.eks. slik, kan ødelægge tarmen på ny og det kan tage flere måneder at genopbygge tarmen ved at undgå gluten. Derfor er det vigtigt at overholde en glutenfri diæt.


Sofies historie:
Sofie var konstant træt og havde mavepine. Hun  havde ikke energi til at lege med nogle særlig tit og blev også hurtig sur og ked af det. Hvis søskende havde legekammerater med hjemme, kunne Sofie blive ked af det, fordi der var for fyldt i huset. Hun havde intet overskud. Vi havde flere gange talt om, at det ikke var almindeligt for en 7-8 årig pige, men tænkte alligevel, at hun var en pige, der bare ikke havde så meget overskud og energi som andre børn.

I 2. klasse var hun ved læge med mavepinen og trætheden, men lægen konkluderede, at hun var en fin pige, der e.v.t. havde det lidt svært med kammeraterne engang imellem! Det var egentlig ikke vores oplevelse. Vi fik et afføringsskema, som vi skulle udfylde, for det var næste skridt, hvis det kunne vise sig at være andet end mismod. I vores til tider travle familie blev det lagt hen på en hylde og glemt. Men mavepinen var der stadig og vi spurgte Sofie om hun var glad for skolen og vennerne. Det var hun! Og alligevel tænkte vi, om det bare var noget hun fandt på.. På daværende tidspunkt havde vi ingen anelse om symptomer på cøliaki, og at ændret afføring kan være et tegn.
Først da en af mine veninder, som netop havde fået konstateret cøliaki, fortalte om symptomer der mindede om Sofies, tog vi igen til lægen og bad om at få taget blodprøver for vitaminer, mineraler og cøliaki.
Blodprøven ift. glutenintollerens viste sig at være forhøjet og vi blev videresendt til Skejby til et udredningsforløb.
I mellemtiden var det blevet sommerferie og vi havde i et par uger undgået gluten i Sofies kost, hvilket førte til en bedring i Sofies humør og energi;-) Men der skulle tages en ny blodprøve, så Sofie skulle spise gluten i sommerferien. Det betød at ugen i Sverige bød på humørsvingninger og mavepine værre end ellers(da kroppen lige havde vænnet sig til glutenfri kost).

På Skejby talte vi med en diætist og fik for første gang lidt indblik i den nye verden uden hvede, byg, rug, spelt, emmer mm.
Så var det i gang med at søge på nettet, melde sig ind i Cøliakiforeningen, købe kogebøger og nærstudere alle varedeklarationer på mad og slik samt søge tilskud til den dyre kost.

Allerede efter et par uger på glutenfri kost var Sofie i meget bedre humør, havde mere energi og ingen mavepine;-) Og i skrivende stund her fire måneder senere, er billedet det samme. Vi har fået vores glade pige igen, som nu gerne vil lege med klassekammerater og bryde med lillebror om aftenen.